Se prevé obtener 5.3 millones de toneladas de azúcar, suficientes para abastecer el mercado interno: Sagarpa
México.— Con base en lo previsto, dio inicio la zafra 2010-2011 en 17 de los 57 ingenios azucareros del país, de la cual se prevé obtener 5.3 millones de toneladas de azúcar, informó el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar.
Lo anterior fue dado a conocer en la sesión ordinaria del Comité —en el que participan autoridades federales y estatales, productores e industriales relacionados con la actividad— donde se explicó que en el transcurso de los próximos dos meses, paulatinamente el resto de los ingenios se irán sumando al proceso de molienda de acuerdo al calendario de producción de cada fábrica y al plan de abasto de caña según la zona de influencia de cada factoría.
De acuerdo con las estimaciones de producción, se prevé que la cosecha de 5.3 millones de toneladas de azúcar sea suficiente para abastecer la demanda del mercado nacional que es inferior a los cinco millones de toneladas del edulcorante, señaló la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) mediante un comunicado.
La dependencia informó que durante la sesión, los grupos de trabajo del Programa Nacional de la Agroindustria de la Caña de Azúcar (Pronac) destacaron resultados significativos en el Sistema de Información que reporta el avance semanal de la zafra en campo y fábrica, actualiza el padrón cañero, registra el balance de azúcar y edulcorantes y analiza la estructura del mercado.
Asimismo, se dio a conocer la nueva metodología para fijar el precio de referencia del azúcar para el pago de la caña a partir de la zafra 2010-2011. Este acuerdo incluye tanto a los productores como abastecedores de la gramínea, así como a los industriales y a las entidades de gobierno que conforman el órgano rector del Comité.
Los miembros del Comité acordaron canalizar recursos para la realización de trabajos de investigación que permitan mejorar la producción e industrialización de la caña de azúcar. En este contexto, sobre el Programa de Tecnificación del Riego, el grupo de trabajo responsable del tema informó que en este compromiso se lleva un avance cercano a las 17 mil hectáreas de un total de 76 mil hectáreas que son la meta del Pronac para ser beneficiadas con esta tecnología.
En los trabajos de mejoramiento de la cosecha mediante el apoyo en la mecanización, se tiene un avance de 35 por ciento del total de la superficie destinada al cultivo de la caña de azúcar, informó el Comité.
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