Al referirse a los objetivos de Expo Agroalimentaria Irapuato 2010, el funcionario federal mencionó que, en alusión al lema del evento, uno de los retos de la Sagarpa es que la cadena agroalimentaria —desde el productor hasta el consumidor— sea eficiente y rentable, que provea valor a los consumidores y un precio justo a los productores.
“Juntos, todos los agentes económicos que concurrimos en este sector debemos trabajar para lograr la vinculación entre oferta y demanda, usar los mecanismos para controlar riesgos de mercado, responder oportunamente a los cambios en los gustos y preferencias de los consumidores, que los productores tengan la capacidad de desarrollar proyectos productivos rentables y competitivos, y contar con la infraestructura pública y privada necesaria para la producción, distribución y comercialización eficiente de alimentos”, apuntó Mayorga Castañeda.
En su oportunidad, el presidente del Patronato para el Desarrollo Agropecuario de Guanajuato (PDA,) Miguel Ángel Usabiaga González, mencionó que la exposición “ha sembrado un reto constante de mejora, calidad y sostenibilidad. Durante el resto del año, cuando no tenemos expo, se imparten cursos de capacitación, formamos a técnicos en manejo de invernaderos, hacemos consultoría de proyectos en agricultura protegida, capacitamos a productores para que hagan un manejo adecuado del agua, realizamos ensayos en el uso de insumos agrícolas, ayudamos a los agricultores del mañana”, explicó.
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