Se reunirán estudiosos de Brasil, México, Venezuela, Perú, Sudáfrica y Argentina. Podría dar impulso a la región
Las Termas, Río Hondo, Argentina.─ Desde hoy y hasta el 19 de septiembre la ciudad será sede de la Segunda Reunión para el Aprovechamiento Integral de la Tuna y otras Cactáceas, y de la Primera Reunión Sudamericana Cactusnet FAO-Icarda.
El encuentro se desarrollará en el Cine Teatro de la ciudad y reunirá a expertos de Brasil, México, Venezuela, Perú, Sudáfrica y Argentina que vienen desarrollando hace tiempo investigaciones sobre las propiedades de la tuna y sus derivados.
La reunión está organizada por la municipalidad de Las Termas de Río Hondo, la Facultad de Agronomía y Agroindustria de la UNSE y el Ministerio de la Producción.
El encuentro fue presentado oficialmente este domingo en los salones del Hostal del Abuelo, donde el intendente Miguel Mukdise, acompañado por la mayoría de los disertantes, explicaron la importancia de la tuna en distintas regiones de Sudamérica y del mundo.
“La presencia de estas personalidades nos sirve para que todos conozcamos el potencial de desarrollo que tiene la tuna, tanto en alimento como para obtener otros productos para la industria como los colorantes y de la fibra, que se puede aprovechar”, fundamentó el intendente.
Hoy, tras la inauguración del encuentro se expondrá sobre la importancia de la tuna, a cargo del consultor de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de México, Enrique Arias; luego seguirá el doctor Roberto Kiesling, de Idiaza-Conicet, Argentina. Por la tarde, está planificado un taller sobre la elaboración de lápiz labial con carmín y subproductos de cactus. Disertarán la doctora Gabriela Arroyo, de la Universidad de Guanajuato, México, y la bióloga Dora Corvalán, de Loreto.
Para el 18, está previsto que el doctor José Carlos Dubeaux, de la Universidad Rural Federal de Pernambuco, Brasil, exponga sobre el potencial de la tuna en Sudamérica.
Por otra parte, el doctor Juan Carlos Guevara (Iadiza-Conicet) abordará el tema “Productividad, contenido de nutrientes y resistencia al frío en clones forrajeros de Mendoza”; la doctora Gabriela Romano tratará el tema “Colección de opuntia en la unidad nacional de recursos genéticos del árido” y el profesor Waal Alpru, de Sudáfrica, disertará sobre procesamiento de frutas y cladodios, los recursos genéticos y alimentos para el ganado.
En la última jornada expondrán Mónica Nazareno, de la Unse-Conicet y el doctor Mario Moreno Álvarez de la Universidad Experimental Nacional Simón Rodríguez Core, Venezuela. Además, la bióloga Sally Molero, de la Universidad Nacional San Marcos, Perú, hablará sobre cariotipos cochinilla carmín.
Fuente: Agencias
