La cifra es una de las mayores variaciones ocurridas en sólo un mes dentro del último año, advierte la FAO
Santiago.─ Los precios de los alimentos en América Latina y el Caribe subieron un 1.4 por ciento el pasado enero, 0.6 puntos porcentuales más que el mes anterior, según el informe mensual de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) difundido este jueves en Santiago.
La cifra es una de las mayores variaciones ocurridas en sólo un mes dentro del último año y, según Raúl Benítez, representante regional de la FAO para América Latina y el Caribe, es una señal para los gobiernos de la región, ya que la inflación alimentaria afecta el acceso a los alimentos de la población.
El informe también observa una tendencia al alza en la inflación general de la región: alcanzó 1.2 por ciento en enero, 0.3 puntos porcentuales más que en diciembre.
México y los países de América Central y el Caribe experimentaron variaciones mayores a las registradas en diciembre, a excepción de Costa Rica.
Del mismo modo, en América del Sur todos los países sufrieron alzas en la inflación de los alimentos mayores que en el mes anterior, aunque las tasas de Bolivia y Chile permanecen negativas.
Las variaciones negativas en carne, cereales, aceites y grasas y azúcar provocaron una caída del índice internacional de precios de los alimentos de la FAO de 1.3 por ciento respecto a diciembre, lo que la sitúa en un nivel de 203.4 puntos.
Fuente: Agencias
