Al 23 de abril, la zafra 2010–2011 reporta una producción de cuatro millones 715 mil 869 toneladas de endulzante
Redacción 2000 Agro
México.─ Con una producción de cuatro millones 715 mil 869 toneladas, al 23 de abril, la zafra 2010–2011 reportó un incremento de 15 por ciento en la producción de azúcar respecto al mismo periodo del año anterior, informó el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca).
De acuerdo con el comité, con la operación de 40 ingenios, las principales entidades productoras de azúcar ─entre octubre de 2010 y abril de 2011─ son Veracruz, Jalisco y San Luis Potosí, con una producción aproximada de un millón 720 mil toneladas, 560 mil toneladas y 430 mil toneladas, respectivamente.
Por otra parte, el comportamiento de la molienda de caña registró un acumulado de 40 millones 267 mil 661 toneladas, dos millones 909 mil 477 más que lo registrado en la zafra 2009-2010, equivalente a 8 por ciento, abundó el Conadesuca.
En 2010, el volumen de producción de caña de azúcar fue de 43.4 millones de toneladas en una superficie de 647 mil 937 hectáreas, con un rendimiento promedio de 67 toneladas por hectárea, colocando a México en el sexto lugar de producción mundial del endulzante, apuntó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en un comunicado.
Según información de la secretaría, en México el principal productor de azúcar es Veracruz, entidad que en 2010 aportó más de 37 por ciento del total nacional, en promedio. En cuanto a las exportaciones, señaló que el país ocupa el noveno lugar con un valor comercial de aproximadamente 600 millones de dólares.
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