El evento reunirá a productores, servidores de la industria de alimentos y exponentes de la gastronomía
A través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca), la Sagarpa coordinará la asistencia de 40 productores del campo mexicano con la exhibición de café, destilados y dulces artesanales, entre otros alimentos que se ubican en primeros lugares de producción y exportación a escala mundial.
Este año, los chefs Carlos Gaytán, Diego Niño, Master Chef Kent, Sergio Camacho, Alex Salas, Fernanda Prado, Linda Cherem, Efrén Ríos, Giacomo Costa, Michael Piancone y Arturo Velasco dirigirán el ciclo de talleres: Innovando la cocina, Dominando el arte de la cocina, Banquetes y eventos y Pizza & pasta.
El programa contempla conferencias y mesas de negocio con temas como: “Pizza Show México”, con ingredientes y accesorios para la venta de esta comida; “Escenario”, con los productos y servicios de la industria de alimentos, y “Galería de Arte y Expresión”, que exhibirá esculturas elaboradas con chocolate, azúcar, frutas, verduras, pan y cascarón de huevo, entre otras.
En esta edición, Abastur reunirá a más de 400 expositores de la industria de alimentos y servicios, además de realizar catas de café, destilados, vinos y cervezas, entre otras bebidas nacionales. Asiste los días 29, 30 y 31 de agosto y 1 de septiembre en el Centro Banamex de la Ciudad de México.
