CIUDAD DE MÉXICO.— La apicultura se ha convertido en una actividad importante en la generación de divisas al registrar ingresos por más de 48 millones de dólares producto de la exportación de 56 mil 600 toneladas de miel de abeja en promedio por año, informó el coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (Sagarpa), Everardo González Padilla.
En México, abundó el funcionario, se reportan un total de 1.9 millones de colmenas, del cual 140 mil se utilizan para la polinización de cultivos frutales y agrícolas, cuya producción de miel tiene gran demanda en países como Alemania, Arabia Saudita, Japón y Estados Unidos.
Según cifras de la FAO, la producción mundial de miel asciende a un millón 333 mil toneladas, siendo los países productores más importantes China, Argentina, Estados Unidos y Turquía. México ocupa el quinto lugar como productor mundial de miel de abeja y el tercer sitio como exportador, sólo después de China y Argentina.
En el marco de la Expomiel 2008, que se lleva a cabo en el Museo Nacional de Culturas Populares de Coyoacán, González Padilla comentó que esta exposición representa una oportunidad para conocer productos derivados de la miel de abeja, considerando que paralelamente a la colocación de la miel a granel en el mercado internacional, los productores han diversificado e industrializado la producción apícola a través de subproductos como polen, propóleos, jalea real, cera y veneno de abeja.
Durante la expo, que permanecerá hasta el 25 de mayo, se presentará la exposición gráfica “Obtención de miel inocua y de calidad”, actividades artísticas, culturales y conferencias sobre temas apícolas y talleres para niños.
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