Alternativa para quienes buscan opciones alimentarias sanas, económicas y ecológicas
El huerto familiar se hace en un terreno pequeño cercano a la casa en donde se pueden cultivar hortalizas de manera sustentable y ecológica.
Entre las principales ventajas de estos huertos se encuentran:
• Proporcionar vegetales nutritivos.
• Fortalecer el suelo con composta y la siembra de cultivos especiales.
• Utilizar insumos locales, sin maquinaria.
• No emplear fertilizantes o insecticidas comerciales que dañen la salud de la gente o de los ecosistemas.
• Emplear insumos básicos como: composta, abonos verdes y estiércol.
• Aprovechar las cualidades de algunas plantas para repeler plagas.
Algunas de las plantas que se pueden sembrar son frijol, habas, lechugas, rábanos, zanahorias, papa, calabaza, chile, girasol, cebolla, entre otras.
Las plantas deben colocarse juntas para que se cubran, protejan y se den sombra, de esta forma se favorece la retención de agua en el suelo y se evita el crecimiento de la maleza.
