- Los huertos biointensivos son un sistema de producción de hortalizas basado en el uso de insumos locales, sin maquinaria ni fertilizantes o insecticidas comerciales
2000Agro/Redacción
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), promueve el establecimiento de huertos familiares biointensivos para la producción de hortalizas, los cuales representan una alternativa viable para las comunidades rurales, pues impactan directamente sobre la producción y disponibilidad de alimentos básicos.
Se trata de un sistema de producción de hortalizas basado en la utilización de insumos locales, sin maquinaria ni fertilizantes o insecticidas comerciales para evitar daños al ambiente o al bienestar humano y, además, es una alternativa productiva de bajo costo, resaltó la dependencia federal.
Un huerto cuidadosamente planificado y mantenido proveerá a las familias de alimentos variados, ingresos adicionales, plantas medicinales y semillas, entre otros insumos, aseguraron especialistas del Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Agricultura Familiar (CENID-AF) del INIFAP.
Detallaron que la producción biointensiva de hortalizas en huertos familiares requiere de: preparación de una cama profunda, uso de composta y otros abonos, siembra cercana, asociación y rotación de cultivos, uso de semillas de polinización abierta, sembrar plantas que produzcan material seco para hacer composta y cuidados integrales, acciones en las que personal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) e INIFAP se encargan de capacitar a los agricultores.
La estrategia para promover este sistema de producción consiste en integrar la información generada mediante la creación de un catálogo o banco de información sobre el establecimiento de huertos familiares de traspatio, con el objetivo de generar, adaptar y validar tecnologías para el desarrollo sostenible de la agricultura familiar de traspatio.
Otras acciones en el marco de la instalación de huertos familiares
En 2022, como parte del taller en huertos familiares se capacitó a personal técnico de la Sader en Baja California, como parte de la campaña de producción para el autoconsumo.
El objetivo es que las personas que participen puedan asesorar a las familias de las comunidades rurales del estado sobre el establecimiento, fertilización, sanidad, sustrato y nutrición de los huertos para la obtención de productos agrícolas.
Por otra parte, el Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural, AC, órgano sectorizado de la dependencia federal, impartió en 2021 cursos a comunidades que necesitan dotarse de herramientas que fomenten el desarrollo del sector agroalimentario productivo, la seguridad alimentaria y el bienestar de la población rural.
Entre septiembre y octubre de 2021, se capacitó a 40 productores de los estados de Campeche y Chiapas en temas como producción de huevo y carne de pollo en traspatio, establecimiento de huertos familiares de hortalizas y cosecha de caña.
Fotografía: Sader
