Manzanas y plátanos genéticamente modificados (GM) podrían llegar a ser los próximos productos que probarían la aceptación de los consumidores
Plátanos con resistencia a enfermedades y manzanas inmunes al proceso de oxidación tras ser cortadas (que no se negrean) podrían estar en la lista de los productos próximos a comercializarse.
Según Herb Aldwinckle, profesor de la Universidad Cornell, la aceptación comercial de manzanas biotecnológicas no estaría tan lejana y agregó que podrían existir algunas variedades GM aproximadamente dentro de cinco años, entre ellas la manzana GM inmune al proceso de oxidación tras ser cortada.
Por su parte, el presidente de la Okanagan Specialty Fruits, Neal Carter, declaró que la empresa actualmente tiene un par de campos para ensayar cerca de cinco variedades de este tipo de manzana GM. Aunque todavía no se sabe cuánto tiempo se demorará el proceso de aprobación se calcula que podría ser de dos años.
