Son más de 1.7 millones de toneladas desplazadas, pero se suma el excedente de producción en países como Brasil y la India, que hacen bajar los precios
Veracruz, México.─ La zafra es productiva en el país y al momento se han consolidado 1.5 millones de toneladas, pero persiste el desplazamiento del azúcar por introducción de fructuosa.
Manuel Enríquez Poy, director de la Asociación de Técnicos Azucareros de México (ATAM), dijo que son más de 1.7 millones de toneladas desplazadas, pero se suma el excedente de producción en países como Brasil y la India, que hacen bajar los precios.
“En el caso de México es más patético en virtud de que a partir del año 1994 aparecieron los jarabes de maíz ricos en fructuosa, que vienen de importación de Estados Unidos lo que ha desplazado la sacarosa de caña, sobre todo de refrescos y otros productos que ha causado un descalabro en el sector”, comentó.
Dijo que en los últimos tres años la información no se dio a conocer porque había escasez en otros países del mundo, lo que generó que los precios subieran en el mercado internacional beneficiando a México, pero hoy varias naciones mejoraron su producción propiciando una caída en los precios.
“Pero ahorita estamos resintiendo una situación por demás delicada y seria, porque teniendo una zafra buena con mayores indicadores de productividad, estamos también en un eminente colapso; y no exagero”, comentó.
Expuso que el precio pactado para el pago de las preliquidaciones de caña respecto al precio al que debería solventarse en término de la zafra equivale a una merma de cuatro mil 300 millones de pesos a escala nacional.
“Se están buscando apoyos con el gobierno federal, el problema no es otorgar subsidios, sino afrontar el problema que todos tenemos, encontrar una alternativa estructural. Se requiere una planeación a largo plazo que dé certidumbre al sector.”
Pidió que cese la guerra contra el azúcar, ligándola a la obesidad y problemas como diabetes, lo cual genera menos consumo.
Fuente: Agencia Imagen del Golfo
