José Antonio Moreno, vicepresidente de la empresa Mastellone, aseguró que la producción comenzó a crecer, afirmó que la situación fue producto del “factor climático” y que “la relación costo-precio no fue buena para el productor”.
El empresario sostuvo que “en los próximos 45 días estará resuelto el problema; ya la producción ha comenzado a crecer”.
Factores y mercado
Moreno señaló que uno de los problemas actuales es que “la producción está por debajo de los niveles y, por otro lado, el consumo viene subiendo todos los meses”. El bajo nivel de producción respondió “al factor climático” y a que “la relación costo-precio no fue buena para el productor”.
En cuanto a la demanda creciente, puntualizó que el problema no es la producción sino el crecimiento del consumo y afirmó que “ahora no se puede abastecer la totalidad de la demanda; la demanda va a crecer más de 5 por ciento este año”. “Estamos invirtiendo, pero los procesos son lentos; realizar una instalación lleva un tiempo considerable”, argumentó.
De igual modo, sostuvo que la escasez de leche envasada en sachet en las góndolas se debe al “precio que tiene la leche larga vida; el consumidor quiere acceder a la leche barata y se dan esos faltantes”. Por último, desestimó la gravitación del comercio exterior en el problema de abastecimiento interno y sostuvo que, “si bien la exportación ha crecido, corresponde a producciones del año anterior”.
Fuente: La Calle online
