Japón ha llevado el reciclaje más allá con la reciente apertura de una fábrica que convierte en abono para alimentos frescos las toneladas de restos de comida medio consumida o caduca procedente de más de mil establecimientos.
En una innovadora planta de reciclaje con sede en la ciudad de Sakura, en la provincia de Chiba (este de Japón), el objetivo no es sólo el de dar un nuevo uso a los restos biológicos, lo cual ya se hace para generar energía o combustible a partir de lo que se denomina biomasa.
Esta planta recibe los restos de comida de todos los centros de una conocida cadena comercial de Tokio, los recicla en abono y cultiva alimentos frescos que distribuye en los mismos establecimientos donde recogió la basura.
Fuente: Excélsior
