La chef Sofía Tirado preparó unas recetas especiales para celebrar a los enamorados hechas con germinados saludables, y no solo están deliciosas, sino que cuidan su corazón
Ciudad de México, 8 de febrero de 2023.— El 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad, es una fiesta de origen cristiano que se celebra desde el 494 de nuestra era como recordatorio de las buenas obras de San Valentín de Roma. Desde hace muchos años en todo el mundo festejamos el amor, la lealtad y la amistad de cualquier tipo sin importar la religión que practiquemos.
México no es la excepción, somos fiesteros de corazón y es la excusa perfecta para festejar con nuestros seres queridos, ya sea en familia, con amigos o en pareja. El día se presta para comer, cenar con las personas queridas o amadas, darse algún regalito. Así que a festejar se ha dicho y sobre todo a consentir a nuestra gente querida.
“Los alimentos nutritivos no están peleados con las delicias culinarias, perfectamente se pueden cocinar para crear recetas sanas y de exquisito sabor. Los germinados, al ser alimento vivo poseen grandes cantidades de nutrientes y vitaminas que ayudan a proteger al organismo de enfermedades y aportan grandes beneficios al cuerpo; consumirlos diariamente las previene y contrarresta, así que esta fecha es ideal para demostrar nuestro amor cuidando la salud de los nuestros”, comenta Karla Galindo, nutrióloga y vocera de Germinados San Francisco.
En esta fecha regala salud acompañada de grandes sabores. Cuida de ti, de tu familia, amigos y de tu pareja sin perder el gusto por festejar el amor y la amistad con estas sencillas y deliciosas recetas elaboradas por la chef de Cultivos Naturales San Francisco, Sofía Tirado; y no dudes en prepararlas cuando se te antojen y quieras seguir demostrando amor y cariño a toda tu gente.
Corazones dulces con germinado de betabel gourmet
(12 porciones)
Con esta receta quedarás superbien. Es un excelente regalo: sencillo de preparar, rico y muy vistoso. Presenta las galletitas en una canastita o una bolsita de regalo.
Ingredientes
30 g de germinado de betabel gourmet de Cultivos Naturales San Francisco
6 rebanadas de pan de caja de tu preferencia
1 barra de queso crema
1 taza de frutos rojos congelados
1½ tazas de azúcar
1 cucharadita de limón
Preparación
1. En una olla pon a hervir la taza de frutos rojos congelados, una vez descongelados añade el azúcar, el germinado de betabel gourmet y el limón. Mueve la mezcla (10-15 minutos aproximadamente) hasta que tenga una consistencia de mermelada. Reserva.
2. Con un cortador en forma de corazón, corta los panes, a seis de ellos con otro cortador de corazón más pequeño corta el centro.
3. Unta en la mitad de los corazones el queso crema y después añade la mermelada casera con germinados. Tapa con otro corazón y disfruta de estos dulces aperitivos con tus seres queridos.
Espagueti con champiñones, elote y germinado de alfalfa
(8 porciones)
Si quieres preparar algo diferente para tu comida o cena y sorprender a tu pareja, prueba con esta receta de espagueti. Es realmente deliciosa, nutritiva y simple de hacer.
Ingredientes
50 g de germinado de alfalfa de Cultivos Naturales San Francisco
1 paquete de espagueti previamente cocido
1 taza de champiñones fileteados
1 taza de granos de elote amarillo
200 g de queso doble crema desmoronado
4 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Funde la mantequilla y dora los champiñones, agrega los granos de elote y cocina por cinco minutos.
2. Agrega el espagueti y salpimienta al gusto, añade 180 g del queso doble crema y mezcla.
3. Sirve y espolvorea el resto del queso junto con el germinado de alfalfa.
Celebra el 14 de febrero con estas recetas y disfruta de sus beneficios. Cultivos Naturales San Francisco cuenta con una gran variedad de germinados que te ayudarán a llevar una dieta equilibrada y nutritiva, encuentra sus productos en la mayoría de supermercados de la República Mexicana y comprueba que una dieta saludable también puede ser deliciosa.
En México, Cultivos Naturales San Francisco es la marca líder en la producción de germinados y brotes, cuenta con opciones para todos los gustos: el muy conocido germinado de alfalfa y muchos otros que te pueden sorprender como son el de betabel, kale, trébol, cilantro o cebolla.
Fotografías: Germinados San Francisco
