La dependencia asegura que existen inventarios suficientes al menos para un año
MÉXICO.— Las secretarías de Economía (SE) y de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informaron que el abasto de trigo en México está garantizado, existen inventarios suficientes al menos para un año y la producción y el consumo se mantienen estables,
Los titulares de las dependencias, Bruno Ferrari y Francisco Mayorga Castañeda, respectivamente, se reunieron con representantes de la Cámara Nacional de la Industria Molinera de Trigo (Canimolt), para analizar los movimientos que ha presentado el mercado de granos en los días recientes.
En un comunicado, se informó que con base en información de los comportamientos internacionales y nacionales, se estableció lo siguiente:
1) Entre el 1 de julio y el 5 de agosto se observó un incremento en el precio internacional del trigo, causado por condiciones climatológicas que afectaron la cosecha en Rusia.
Añadió que a pesar de los incrementos, los precios mundiales del trigo y demás granos siguen siendo entre 30 y 40 por ciento menores a los niveles máximos registrados en 2008.
Más aún, a partir del 6 de agosto los precios cambiaron su trayectoria, indicando que los mercados inicialmente sobreestimaron el impacto de la sequía en Rusia.
El trigo en el mercado de Kansas City (KCBT) bajó 12 por ciento y en la Bolsa de Chicago (CBOT) bajó 16 por ciento. Sólo el lunes 16 de agosto los precios spot en Kansas City cayeron en 5 por ciento.
Lo anterior puede atribuirse a las siguientes razones: Se percibió un cambio en las condiciones climáticas en Rusia que implica una recuperación de la cosecha; los demás cultivos y regiones geográficas han permanecido estables, y los inventarios se mantienen en niveles históricamente altos, los mayores en 23 años.
2) Respecto al posible efecto de los precios del trigo en el mercado nacional, se deben tomar en cuenta las siguientes consideraciones:
México no se abastece en Rusia ni en los mercados europeos sino en Estados Unidos y Canadá. Las comunicaciones establecidas con autoridades de esos países señalan que no esperan ninguna situación como la que prevaleció en 2008.
El esquema de Agricultura por Contrato ha facilitado la comercialización del trigo panificable nacional, lo cual ha contribuido a que éste sustituya cada vez más las importaciones (en la zona noroeste del país se trabaja con los productores para cambiar el cultivo de trigo cristalino a panificable, con el fin de garantizar la proveeduría nacional de esta variedad).
Entre 2004 y 2009, la producción de trigo en nuestro país creció en 78 por ciento al pasar de 2.3 a 4.1 millones de toneladas; en el caso de las importaciones, de 3.6 millones de toneladas que fueron en 2004, en 2009 se registraron alrededor de 2.8 millones de toneladas.
Con el fin de satisfacer la demanda interna y evitar mayores escaladas en los precios, en 2008 quedaron exentos de arancel el maíz, el trigo, el arroz, el sorgo y la pasta de soya.
3) La Secretaría de Economía y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación continuarán monitoreando los mercados de granos básicos y actuando de forma coordinada.
En la reunión de trabajo participaron la subsecretaria de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía, Lorenza Martínez; el director en jefe de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca), Manuel Martínez de Leo; el presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de la Industria Molinera de Trigo, José Luis Fuente Pochat; el jefe de la Unidad de Estudios Estratégicos de la Canimolt, Guillermo Hernández Díaz; el vicepresidente y delegado, Javier Vázquez Fausto, así como consejeros de esta cámara.
Fuente: Finsat
