El café representa 50% de las exportaciones de productos orgánicos, seguido de hierbas aromáticas y alimenticias, hortalizas, cacao y uva
México.— La Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca) informó que las exportaciones de productos orgánicos alcanzan alrededor de 600 millones de dólares al año.
Georgius Gotsis Fontes, coordinador general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de la Agencia, destacó que este nivel de ventas es resultado de la campaña de promoción por parte de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
Al participar en la presentación del libro Los alimentos orgánicos en la salud: mitos, realidades y perspectivas, Gotsis Fontes subrayó que también influyeron los altos estándares de calidad e inocuidad de los productos del país.
Puntualizó que el café representa 50 por ciento de las exportaciones de productos orgánicos, seguido de hierbas aromáticas y alimenticias, hortalizas, cacao y uva.
Gotsis Fontes informó que en la producción de orgánicos laboran 245 mil personas y el sector registra un crecimiento de 8.0 por ciento anual y uno de los principales mercados para la exportación de este tipo de bienes es la Unión Europea.
El funcionario federal puntualizó que las principales entidades productoras de orgánicos son Chiapas, Oaxaca, Michoacán, Querétaro y Guerrero.
Por su parte, Héctor Bourges Rodríguez, director de Nutrición del Instituto “Salvador Zubirán”, aseguró que el libro está dirigido a investigadores y productores orgánicos, y constituye un primer acercamiento para crear consciencia en el público, de manera científica, sobre este tipo de productos.
Detalló que entre otros temas, se aborda la importancia de los alimentos orgánicos y sus efectos en la salud.
Fuente: Notimex, imagen
