Advierten científicos sobre los daños a la salud por consumo de químicos en alimentos
Morelia, Mich.— El uso indiscriminado de químicos en la producción de alimentos en el planeta, ya está cobrando la factura a la humanidad; sólo en la entidad, miles de personas mueren por enfermedades generadas por el consumo de frutas y hortalizas contaminadas [...]

Aprovechando las ventajas de la agricultura urbana —que permite cultivar en pequeñas superficies o azoteas o criar aves de corral— el Centro de Educación Ambiental “Las Luciérnagas” brinda cursos de agricultura urbana y organoponia
Ciudad de México.— Ante el rápido crecimiento de las ciudades, las áreas urbanas cobrarán mayor relevancia como productoras de alimentos para la [...]

El vocablo proviene de toloatzin, que en náhuatl significa “cabeza inclinada”, que hace referencia a la inclinación que presenta la flor de esta planta
Toluca, Estado de México.— El toloache es una planta sagrada con muchas propiedades curativas, pero que desgraciadamente fue satanizada, señaló la terapeuta de medicina tradicional María Belem Moreno García, al hablar sobre [...]

Las alrededor de 300 toneladas de rambután producidas en Chiapas exportadas a Estados Unidos y Canadá este año, fueron insuficientes para satisfacer la demanda de esos mercados
TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIS. (MÉXICO).— Chiapas mantiene una exitosa exportación de la fruta rambután hacia mercados de Norteamérica, pero aún insuficiente para mantener la demanda de esos nichos a los [...]

Por: Rita Schwentesius Rindermann*, Erin Nelson** y Manuel Ángel Gómez Cruz***
A finales de la década de 1980, la demanda por los productos orgánicos, libres de residuos tóxicos, organismos genéticamente modificados, aguas negras y radiaciones, empezó a expandirse dramáticamente en los países desarrollados.
Esta demanda, basada en una creciente consciencia sobre la importancia del cuidado de la [...]